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加了雞精的湯第二天可以再加熱嗎?

問題描述 加了雞精的湯第二天可以再加熱嗎?
網友回答
2000年01月01日 00:00

可以喝,但是需要完全加熱,因為放了一天的雞湯,比較容易出現細菌滋生的情況,沒有完全加熱可能導致胃腸炎

2000年01月01日 00:00

您好, 對用高湯烹製的菜肴,不必使用雞精和味精。因為高湯本身已具有鮮、香、清的特點,味精則只有一種鮮味,而它的鮮味和高湯的鮮味也不能等同。