兒童高脂血症

玉米須豆腐湯：降血脂、血壓、膽固醇，適用于高脂血症 原料：玉米須30克、豆腐200克、香菇50克、蔥花5克 調料：鹽2克 做法： 1、豆腐洗淨切塊； 2、將香菇用水泡發，去蒂切片； 3、玉米須洗淨後，放入鍋中加水煮沸，撈出玉米須，鍋內留汁備用； 4、將豆腐、香菇倒入原鍋中，加入適量清水，繼續煲煮至湯熟時，撒上蔥花，加鹽調味即可。

兒童高脂血症1、主食中應搭配部分粗糧，副食品以魚類、瘦肉、豆類及豆製品、各種新鮮蔬菜、水果為主。可適當地多吃降低血脂的食物，如海帶、紫菜、木耳、香菇、大蒜、洋蔥等； 2、膽固醇過高者應少吃蛋黃、肥肉類、動物內臟、蝦皮、魚子等膽固醇含量高的食物。甘油三酯過高者要忌糖、忌甜食； 3、脂類物質的攝入應遵循以下原則：平均總脂肪攝入不超過總熱量的30%；膽固醇的攝入量每天應少於300毫克 ，一克食用油就是一克脂肪，應控制食用油使用量； 4、進行適量運動，避免過度緊張或興奮，以利於心血管健康和血脂的正常代謝。

兒童高脂血症的發生，主要與日常不合理的飲食習慣和生活方式有關。 1、常常攝入高脂肪的食物，很少吃或不吃新鮮蔬菜。 2、一些家長一方面給孩子補充大量的營養，另一方面又限制著孩子的活動，使他們的 戶外活動減少，造成體重不同程度地增加，從而引起高脂血症。 因此，合理地安排孩子的膳食，是預防高脂血症的重要手段。

兒童高脂血症 患有高脂血症的孩子中，除個別表現為肥胖外，大多沒有明顯的症狀和體征。孩子患有高脂血症，一般是進行醫療檢驗時發現的，主要表現為體內血清膽固醇、甘油三酯以及脂蛋白等有不同程度的升高。 高脂血症可加速動脈粥樣硬化，進而可能導致冠心病的發生。此外，高脂血症也是誘發高血壓、糖尿病等病的重要危險因素，且有可能導致脂肪肝、肝硬化、膽石症等病症。

由於脂肪代謝或運轉異常使血漿一種或多種脂質高於正常稱為高脂血症，脂質不溶或微溶于水必須與蛋白質結合以脂蛋白形式存在，因此，高脂血症常為高脂蛋白血症（hyperlipoproteinemia），表現為高膽固醇血症、高甘油三酯血症或兩者兼有，臨床上分為兩類：①原發性，罕見，屬遺傳性脂代謝紊亂疾病；②繼發性，常見於控制不良糖尿病，飲酒、甲狀腺功能減退症、腎病綜合征，腎透析、腎移植、膽道阻塞，口服避孕藥等。