怎樣挑選西洋參

將西洋參用小火拱幹,研成細粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用開水沖入,加蓋後5分鐘,可分數次服用,以空腹飲用為佳.配棗法： 取新鮮的西洋參20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用.燉雞法： 將老母雞去內臟洗淨,取西洋參50克放入雞肚內,再用線縫合雞肚,加水淹沒雞體,不加鹽,先用大火燒開,再用小火燉,燉至雞肉熟爛,湯液剩下三分之二即可,每天吃一小碗雞肉和湯. 另外,需要注意的是吃西洋參期間,不要喝茶,咖啡,吃蘿蔔等食物,以免降低療效.

西洋參片具有補氣養陰,清熱生津.用於氣虛陰虧,內熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,消渴,口燥咽幹. 1,煮服法： 將西洋參切片,取3克放入砂鍋內,加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下. 2,燉服法： 將西洋參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時,碗口加蓋,再將基置於鍋內,隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時服用. 3,蒸服法： 將西洋參用小火烘乾,研成細末,每次取5克,用1個雞蛋拌入,蒸熟後服用. 4,含化法： 將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在乾淨的小玻璃瓶內或小磁瓶內,每日早飯前和晚飯後各含服2-4片,細細咀嚼咽下.