軟炸蝦仁

您好，幹蝦仁方便存儲，而且味道也很鮮美，主要是在烹飪中起到配菜的作用，用之前需要用溫水泡至柔軟方可使用。在烹飪過程中，幹蝦仁和普通蝦仁一樣，沒有什麼特殊講究，可以和雞蛋一起炒，做成蝦仁炒蛋，或者和油菜香菇，花菜等一起炒，或者用來煲湯也不錯，營養價值還是比較高的~

你好，幹蝦仁因為防止腐壞，加了很多海鹽，且在日光下暴曬過，裡面難免很多塵土等不乾淨的東西。你食用之前最好浸泡3-5小時，將內裡劣質海鹽泡出來，也洗乾淨浮塵。幹蝦仁因為防止腐壞，加了很多海鹽，且在日光下暴曬過，裡面難免很多塵土等不乾淨的東西。你食用之前最好浸泡3-5小時，將內裡劣質海鹽泡出來，也洗乾淨浮塵。