老年人肺炎怎麼辦

老年人肺炎食療方法：.瘦肉白菜湯 原料瘦肉,大白菜心各100克,薑,蒜,鹽,味精,雞油少許. 製作瘦肉切絲,白菜洗淨,切絲,放入沸水中,剛熟時撈出,放清水漂淨,濾幹水分待用；鍋置於旺火上,下雞油燒五成熟,放人蒜,炒金黃色,再加瘦肉合炒,加入細鹽,人湯煮熟,再加白菜心煮沸,放入味精即可食用. 功效瘦肉有補中益氣,生津潤腸功效；大白菜性平,味甘,有清熱解毒,化痰止咳,除煩通便等功效.瘦肉,白菜合食,適應於急慢性肺炎.

老年人肺炎食療方法：芹菜溜鯉魚 原料鯉魚250克,鮮芹菜50克,澱粉,薑絲,蒜絲,醬油,白糖,醋,精鹽,味精,黃酒,泡酸辣椒,菜油適量. 製作將鯉魚切成絲,芹菜切段,把醬油,白糖,醋,味精,黃酒,鹽,澱粉,上湯調成汁.炒鍋置旺火上,下油燒至5成熱,放人魚絲溜散,瀝去餘油,放薑絲,泡酸辣椒.芹菜段炒出香味,而後烹入芡汁,放人亮油,起鍋即可. 功效鯉魚有清熱解毒,利尿消腫,止咳下氣等功效；芹菜有平肝清熱,祛風利濕,養神益氣等功效.鯉魚芹菜合食,適用於急慢性肺炎的輔助治療.