痛風病人吃火鍋怎麼辦

吃個火鍋不但刺激而且還能起到開胃的作用。吃火鍋也應講究營養的合理搭配，吃火鍋時應多放一些蔬菜和豆腐，不但消除油膩還能使病人在秋季補充人體所需的維生素，還有去火的作用。痛風病人還可根據個人習慣加些枸杞或適當放些生薑。另外，吃火鍋時可以喝果汁和植物蛋白飲料如優酪乳、椰汁、杏仁露，而葡萄酒或白酒可起到殺菌的作用，最適合涮羊肉時喝。吃火鍋之前最好先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然後是肉，這樣可減少胃腸負擔。

火鍋不要吃海鮮及火鍋，原料主要是龍蝦、牛羊肉、動物內臟、海鮮、貝類、蘑菇等富含嘌呤的食物。據測試，涮一次火鍋比一頓普通餐攝取的嘌呤高10倍，甚至數十倍。但是飲食的話儘量要控制油膩的，辛辣的，刺激的。低嘌呤飲食，控制蛋白攝入，多吃蔬菜、水果，多飲水，多食鹼性食物，鹼化尿液，避免酒精飲料。火鍋裡的野生菌，具有高蛋白、低脂肪的特點，各種體質的人均可食用。陰虛體質和濕熱型體質的人，麻辣火鍋還是少吃為妙；肝胃功能不好的人，要慎吃補類火鍋；氣弱體虛者、痛風病人和孕婦要儘量少吃火鍋，吃完火鍋後要多喝開水或淡茶，一旦感覺不適，應趕緊喝植物蛋白飲料如優酪乳、椰汁、杏仁露等保護腸胃。