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怎樣炮製苦杏仁

問題描述 苦杏仁的炮製工藝是什麼,我想學著做,謝謝會的教我
網友回答
2000年01月01日 00:00

炒杏仁:取淨杏仁置鍋內,用文火炒至黃色.略帶焦斑,有香氣時取出。用時搗碎。炒後可去其小毒。杏仁霜:取淨杏仁研成泥狀,用吸油紙包裹壓榨,反復數次。至油脂被草紙吸附,成鬆散粉末狀顆粒。制霜後可避免滑腸。

2000年01月01日 00:00

燀杏仁:取淨杏仁置沸水中,加熱燙至種皮微膨起即撈出,在涼水中稍泡,撈出搓開種皮與種仁,乾燥後簸去種皮。用時搗碎。燀後易於去皮尖,除去非藥用部位和毒性,便於煎出藥效,同時能殺酶保甙,以保存藥效。用法與生品同。