青皮功效與作用

青皮是植物的乾燥幼果或未成熟果實的果皮，有疏肝破氣，消積化滯的功效。用於胸脅脹痛，疝氣疼痛，乳癖，乳癰，食積氣滯，脘腹脹痛。晚期病人除了按醫囑定時服藥，還可以服用人參精華提取物人參皂苷Rh2，它能夠增強患者的抵抗力，增加患者白細胞數量，誘導體內癌細胞的凋亡，防止癌症復發，延長生命。

青皮的主要功效是疏肝破氣，消積化滯，可以用於疝氣疼痛，乳痹，乳癰以及食積氣滯，脘腹脹痛，胸脅脹痛等。而青皮豆跟青皮是不同的，青皮豆又叫青大豆，這是屬於食物，並不是中藥材，青皮豆富含不飽合脂肪酸和大豆磷脂，能夠起到改善血管彈性，健腦和預防脂肪肝的作用。

青皮鴨蛋是鴨子長得最好時候生的蛋，一般是3-4月分的蛋，營養價值最高鴨蛋富含豐富的蛋白質和氨基酸，還有一部分不飽合酸類，有去火降壓的功效青皮豆味甘、性平，入脾、在腸經；中醫認為青皮豆的功效與作用主要在於具有健脾寬中，潤燥消水的作用；青皮豆主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。但是有些人也應該禁食青皮豆，患有嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、動脈硬化、低碘患者應禁食。

陳皮主要用於行氣化濕醒脾，略有化痰作用，偏于溫燥；青皮破氣散結，作用比較峻烈，山楂化食化瘀，無行氣破氣作用。青皮豆富含B族維生素、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多糖類。青皮豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑制作用。青皮豆不含膽固醇，可預防心血管疾病，並減少癌症發生。每天吃兩盤青皮豆，可降低血液中的膽固醇．青皮豆可預防心血管疾病，減少癌症發生。青皮豆有補肝養胃、滋補強壯之功效，有助於長筋骨、悅顏面、烏髮明目、延年益壽。青皮豆含有豐富的蛋白質、葉酸、膳食纖維和人體必需的多種氨基酸，尤以賴氨酸含量為高。青皮豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。