喝黑豆漿的好處

食品營養觀點而言,黑豆含粗蛋白質34％,其中以丙氨酸,麩氯酸,精氨酸…等氨基酸含量較高.含粗纖維5％,黑豆含有多量的植物固醇,皂素和一些有益的微量元素,如鈣,磷,鐵.又黑豆含豐富的抗氧化物質異黃酮類genistein和維生素e,故常食黑豆有益健康.

黑豆漿入腎經，具有滋腎補腎、補血明目之功能。經常食用黑豆，對腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風濕痹病、關節不利、癰腫瘡毒等症有良好的防治作用。黑豆還有長肌膚、益顏色、健體延年之功效，久食能使肌細膚白，黑豆具有補腎強身、除濕利水、抗衰延年之功效。，可促進腸胃蠕動，預防便秘，所以是不錯的減肥佳品。而且黑豆漿不像黃豆性冷，喝多了也不會拉肚子，而且還有治療風濕、抗衰老等效果。