南美白對蝦混養

南美白對蝦的營養價值：南美白對蝦，別名凡納對蝦，學名為：Penaeus Vanmamei,屬節肢動物門有鰓亞門、甲殼綱、軟甲正綱、十足目、游泳亞目、對蝦科、對蝦屬，為廣鹽、廣溫性的熱帶蝦種，原產于南太平洋岸的秘魯、墨西哥、厄瓜多爾，是世界上養殖產量最高的對蝦。南美白對蝦，口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚，含有豐富的蛋白質，同時含有豐富的鎂、鈣、磷、鉀、碘微量元素和維生素A等成分，是人類的長壽食品，美容食品和益氣滋陽的佳品。南美白蝦含有20%的蛋白質，是蛋白質含量極高的食品，是魚、蛋、奶的十幾倍。南美白蝦的氨基酸含量高，帶來南美白蝦鮮美滋味。南美白蝦與魚肉、畜肉相比脂肪的動物性糧質質。南美白對蝦中含豐富的鎂，經常食用可以補充鎂的不足。南美白蝦含有鎂，對心臟活動具有重要的調節作用,能很好地保護心血管系統。它可降低血清膽固醇值，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有得於預防高血壓及心肌梗塞南美白蝦中含有鈣、磷、納、鋅微量元素、具有強效的通乳作用。對缺鈣所致的骨質松症大有好處，南美白蝦還含有豐富的牛磺酸。蝦中的牛磺酸式鹽能降低人體的血清膽固醇，所以在預防代謝綜合症有一定食療作用，蝦中含有豐富的微量元素鋅，它可改善人因缺鋅所引起的味覺障礙、生長障礙、皮膚不適以及精子畸形等病症。

南美白對蝦原產于美洲太平洋沿岸水域，主要分佈秘魯北部至墨西哥灣沿岸，以厄瓜多爾沿南美白對蝦岸分佈最為集中。南美白對蝦具有個體大、生長快、營養需求低、抗病力強等優點，對水環境因數變化的適應能力較強，對飼料蛋白含量要求低、出肉率高達65%以上、離水存活時間長等優點，是集約化高產養殖的優良品種，也是目前世界上三大養殖對蝦中單產量最高的蝦種。南美白對蝦殼薄體肥，肉質鮮美，含肉率高，營養豐富。