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味精的危害

問題描述 請問味精的危害是什麼?味精屬於化學調料,其實並沒有什麼營養價值,只不過是能提高菜的鮮度,使人有胃口罷了。過多的食用味精會掉頭發,請問味精的危害味精的危害是什麼呢????
網友回答
2000年01月01日 00:00

味精的危害?其實現在我們天天都在吃味精,也沒看出來身體有哪裡不適,其實味精能降低大腦垂體的生長分泌,對男性的精子及女性的卵子都有破壞力,能傷害正常的細胞分化。特別是懷孕的媽媽應慎吃味精,吃多了會影響胎兒大腦發育,成為畸形兒,還會造成早產。多吃味精是沒有害的,不過吃多了口乾澀,但味精在100以上溫度的加熱會產生有還物質的,一般油炸的東西在炸前儘量不用味精的,一般使用是沒有關係的 再外面吃飯沒有辦法少吃,只能多喝水,多吃蔬菜和水果。

2000年01月01日 00:00

味精又名味素,化學成分為谷氨酸鈉。味精是食品增鮮劑,最初是從海藻中提取製備,現均為工業合成品,常規食用量對人體無害。食用過多容易頭痛,面紅,多汗,面部壓迫或腫脹,口部或口周麻木、胃部燒灼感及胸痛等症狀。一般每天每人食用量不要超過20克 建議適量食用,有反應需要到正規醫院及時就診。