肉豆蔻酸甘油酯

作為混濁劑用於飲料中；用作香腸壓膜的潤滑劑和脫模劑，具體如：飲料和保健品，醫藥中等

防粘劑---水果如葡萄乾；---口香糖、甘草類糖果製品（這類產品常使用mct和天然臘的合成物），焙烤食品；代替礦物油做潤滑油；香粉中用作抗塵劑；降低如維生素E和卵磷脂之類的親油性食品配料的粘性。