光澤苔蘚飲食方案

(1)合理控制總能量攝入。能量攝入以維持或略低於理想體重為宜。建議定期測量體重，並根據體重的變化及時調整能量供給量。(2)在將總能量控制在一定限度的前提下，適當提高粗雜糧的攝入。穀類、蔬菜等含多糖，並且其中的膳食纖維能影響多糖的吸收，有利於控制血糖。目前認為糖尿病患者飲食中可以有少量的蔗糖和果糖，但要小心控制，並與其他食物混合食用。

(1)多吃蔬菜水果和其他含膳食纖維多的食物。如芹菜、茄子、大蒜、蔥、海帶、香菇、蘋果、山楂、糙米、燕麥等食品，可以促進膽固醇的排泄，降低血脂。 。(2)多食豆類食物。豆類食品可以使低密度脂蛋白明顯降低，減少動脈硬化的危險。(3)減少脂肪、膽固醇含量高的食物的攝入量。有的動物性食物含膽固醇較高，特別是油炸食品如漢堡、雞、魚和薯條，這些食品脂肪含量高，可以引起血液中膽固醇的升高。動物肝臟、蟹黃、魚子等膽固醇含量也很高，應該少吃。