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人苯丙氨酸試劑盒

問題描述 我看到很多食物的標籤上都有寫到什麼甜蜜素之類的,我知道甜蜜素中含有苯丙氨酸,而且那個吃多了對人的身體很不好,我想問下,有沒有什麼比較健康的食物,食物中含苯丙氨酸比較少的?
網友回答
2000年01月01日 00:00

正常情況下,攝入的苯丙氨酸中約有50%左右用於合成各種成分的蛋白質,其餘部分在苯丙氨酸羥化酶的作用下變為酪氨酸,再經其他酶的作用轉化為多巴、多巴胺、腎上腺素、去甲腎上腺素及黑色素等。苯丙氨酸羥化酶是複合酶系統,除羥化酶本身外,還包括二氫蝶呤還原酶及輔酶四氫生物蝶呤,任何一種酶缺陷均可引起血苯丙氨酸增高。

2000年01月01日 00:00

你好,一般食物中如果有提到木糖醇、阿斯巴甜、糖精鈉的,就可以放心食用,一般含這類的甜味劑是比較安全的,一般蛋白質中含有苯丙氨酸的成分,如肉,蛋,之類的。蔬菜含的就比較少,所建議多吃蔬菜。