中藥丁香花

丁香花蕾是一種很好的香料，它就是丁香結。教你製作丁香蛋：用清水煮熟雞蛋若干，除殼，再用丁香結、苦丁茶、小茴、豆蔻、香果、甘草碾成粉裝袋放水中和蛋肉一起文火煮半個小時以上，味清苦並有甘甜，多吃無妨

藥用丁香為雙子葉植物藥桃金娘科植物，主治呃逆、嘔吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、痃癖、疝氣、癬症。具有溫中、暖腎、降逆的作用。要按醫囑，配伍使用。內服，煎湯，0．3～1錢；或入丸、散。外用：研末調敷。