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問題 【保健】 【歸檔】 18年05月03日

豆漿煮飯會破壞蛋白質嗎?

問題描述 用電壓鍋豆漿煮飯因為是高溫會破壞豆漿裡的蛋白質嗎?
網友回答
2018年05月03日 08:56

高壓鍋煮豆漿煮飯,會破壞豆漿裡面的蛋白質,所以認為不能長期的使用高壓鍋煮飯,避免引起身體營養缺乏,平時建議用普通的水煮豆漿,建議煮之前泡兩個小時,這樣相對比較容易煮一些,平時需要合理的飲食,可以吃瘦肉,雞蛋,牛奶,蔬菜和水果,預防各種疾病的發生,有利於身體的健康,所以不需要擔心的。