棕櫚油桃酥

棕櫚油含有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的比例均衡，大約有44%的棕櫚酸，5%的硬脂酸(兩種均為飽和酸)，40%的油酸(不飽和酸)，10%的亞油酸和0.4%的α-亞麻酸(兩種都是多不飽和酸)。像其它植物油一樣，棕櫚油不含膽固醇(4，5)。具有抗氧化性、抗癌和降低膽固醇等對健康有益的特性。

你好，配方：1斤低筋麵粉，3兩豬油，2兩花生油，糖5兩，泡打粉2錢，臭粉3分。食用檸檬黃少許。我感覺你用棕櫚油會硬些，特別冬天更厲害，可以減少棕櫚油的用量試下。