牛乳是什麼

牛乳是在水牛奶或乳牛奶裡混入食醋和食鹽，使牛奶蛋白凝固，後再用模壓製成比較脆的圓片狀，再與鹽水一起入樽出售。大良牛乳的味道鹹中帶微甜味，有人沖熱水喝。

小孩吃最好不過啦，一般摻在白粥裡吃，能幫助吸收與消化，增加胃口。牛奶本身有許多小孩所需的鈣質等營養成份。每天一片都可以。