黃麴黴毒素b1標準品

在天然污染的食品中以黃麴黴毒素B1最為多見，其毒性和致癌性也最強。當糧食未能及時曬乾及儲藏不當時黃麴黴毒素M1，往往容易被黃麴黴或寄生麯黴污染而產生此類毒素。一般烹調加工溫度不能將其破壞，裂解溫度為280℃。在水中溶解度較低，溶於油及一些有機溶劑，如氯仿和甲醇中，但不溶於乙醚、石油醚及乙烷。黃麴黴毒素Bl的半數致死量為0.36毫克/公斤體重，屬特劇毒的毒物範圍。

因為黃麴黴素是具有致癌性的，不可長期服，長期服用後會導致癌症發生，當發現是癌症時請不要驚慌，要先做檢查，清楚是哪一期，什麼病情後，可以在治療期間配合人參皂苷RH2服用，對於治療癌症，改善生後治療，延長生命都是很有幫助的