牛血清白蛋白我沒有吃過，不知道怎麼樣，不過我想吃了應該不會胖吧。
牛血清白蛋白，是牛血清中的一種球蛋白，包含583個氨基酸殘基，分子量為66.430 kDa，等電點為4.7。這個東西還不錯，沒事，吃了不會發胖的。