牛血湯的做法

桃仁牛血湯 做法 1.將桃仁洗淨，用水浸泡去皮，搗爛成泥； 2.將桃仁泥放入砂鍋，加適量清水； 3.放入切成小塊的牛血和蔥花，煮至牛血熟透； 4.加食鹽略煮，淋點麻油即可。

先把牛雜和牛血煮熟，最好牛雜和牛血分開煮，不要用一個鍋，切記什麼調料都不要放把切好的蔥花，鹽，味精，黑胡椒粉鋪底，再在上面放上煮熟的並切好的牛雜或牛血用牛雜湯（個人口味不同可用牛肉湯，大骨湯，我覺得還是原汁原味的好）往上面一沏，大功告成