冬天養肝的食物有哪些

你好，根據你的諮詢，家中有乙肝患者，想問問天冷了都吃什麼好，冬天養肝的食物有哪些，冬天該怎麼辦保養呢？冬季肝病可以多吃以下食物；優酪乳：優酪乳中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道裡的腐敗菌，減少由其它毒素引起的中毒現象。飲用優酪乳，使腸道呈現酸性環境，可減少氨的吸收以及腸道細菌對蛋白質的分解作用。食醋：有養肝、健胃、殺菌、散瘀及解毒作用。多吃山楂、五味子、烏梅、白芍等酸味食物或藥物可養肝。小白菜、油菜、柿子椒、番茄等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;青色捲心菜、芝麻等富含維生素E的食物，可提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，對肝炎患者很有益處。菠菜為佳蔬：菠菜具有滋陰潤燥，舒肝養血等作用，對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。蜂乳：滋補、強壯、益肝及健脾，既有利於養肝，又能固護脾胃。蜂蜜：具有養肝和保護肝臟的功能。詳細情況到當地醫院相關科室諮詢一下。

養肝的首選的食物為穀類,如糯米,黑米,高梁,黍米;其次為紅棗,桂圓,核桃,栗子;還有肉魚類,如牛肉,豬肚,鯽魚等也對肝有保健作用。

冬季養肝補脾食物，可健脾補肝，調節氣血運行，防病保健，多用於春季，以性溫味甘食物為主，常為穀類，如糯米、黑米、高粱，肉魚類，如牛肉、鱸魚、鯽魚，可做成湯、粥、茶等美食，既可健脾補肝，又能享受美味。飲食以平補為原則，重在養肝補脾。