胃切除後吸收不良綜合症

1.營養不良小胃綜合征，進食後不適使病人長期處於半饑餓狀態。傾倒綜合征和胃腸道吸收不良使病人消瘦和營養不良。2.貧血由於術後胃酸減少，影響鐵質的吸收，導致缺鐵性貧血。由於胃切除後抗貧血因數缺乏，造成維生素B12吸收障礙，導致巨幼紅細胞性貧血。3.腹瀉多因畢Ⅱ式吻合後胃排空過快，小腸蠕動增強，消化與吸收不良所致。另外食物和膽汁、胰液不能很好地混合，喪失了胰液分解脂肪和膽鹽的乳化脂肪作用，影響脂肪吸收，導致脂肪瀉。4.骨病發生在術後5～10年後，以骨質軟化為多見，嚴重者可致骨質疏鬆。主要症狀有骨骼疼痛，下肢無力，容易骨折等。畢Ⅱ式術後食物不再經過十二指腸，鈣吸收減少。脂肪吸收不良也影響脂溶性維生素D的吸收。

芹菜屬於高纖維食物，胃在人體結構中起到磨碎食物、蠕動食物的功效，高纖維食物會加重胃的負擔，胃切除術後禁忌食用