麻油怎麼食用

食材準備 主料：雞腿(4只)、紅椒(1只)、蔥(1根)、蒜(3瓣)、薑(3片) 調料：油(3湯匙)、生抽王(2湯匙)、芝麻油(3湯匙)、米酒(2湯匙)、白糖(1/3湯匙)、鹽(1/5湯匙) 製作步驟 1．雞腿洗淨，斬成塊狀；姜切成片，蒜頭拍扁去衣。 麻油雞——豆果麻油雞——豆果 2．紅椒去蒂和籽，切成滾刀塊；蔥切成蔥花 、 3、燒熱3湯匙油，放入蒜瓣以小火煎至金黃色，放入薑片炒香，倒入雞塊大火爆炒2分鐘。 4．注入1碗清水煮沸，加入2湯匙海天特級金標生抽王、3湯匙芝麻油、2湯匙米酒、1/3湯匙白糖和1/5湯匙鹽炒勻。 5．倒入紅椒塊，與鍋內食材一同炒勻，加蓋小火燉煮15分鐘，開大火收至湯汁近幹 6．灑入蔥花，拌炒均勻後，即可出鍋。

食材準備 雞腿、花椒粉、辣椒粉、紅油、鹽、蒜泥、薑泥、蔥碎，生抽、糖、胡蘿蔔絲、香菜、香油、芝麻、花生碎。 製作步驟 1、兩隻雞腿放在水裡煮30分鐘。關火泡在熱湯中，燜涼； 做法3做法3 2、一隻碗裡放花椒粉、辣椒粉、熱油澆一下做成紅油。我家那個吃辣椒太差了，我沒放多少，就那點，還把他辣的哈拉哈拉的； 3、紅油碗裡加入鹽、蒜泥、薑泥、蔥碎，生抽、糖； 4、胡蘿蔔絲用水焯熟撈出來，跟雞肉、香菜拌在一起，把調料都到進來，放點香油、芝麻、花生碎 [1]