用平底鍋熬中藥可以嗎

病情分析： 熬中藥應用慢火煨藥半個小時，使藥物成分溶于水中，從而更好發揮其藥效，用平底鍋熬中藥不好掌握火候，升溫太快，其有效成分容易丟失。
指導意見： 不適宜用平底鍋熬中藥，建議用砂鍋熬中藥，熬出來的湯藥藥效更好。

病情分析： 中藥比較特殊，熬中藥時要用砂鍋或瓦罐。鐵鍋，鋁鍋會影響藥效。
指導意見： 金屬容易和中藥的某些成分發生化學反應，產生有害物質，所以不要用金屬鍋熬中藥。