用鐵碗煎藥有毒嗎

問題描述用鐵碗煎藥有毒嗎？我看網上說有毒？請中醫幫我解答一下疑惑

網友回答

最佳答案中藥裡面多數含有鞣制、單寧酸等，這些成分如果和鐵離子長時間接觸，會發生絡合反應，使藥液有效成分降低。另外，由於鐵器傳熱快，煎藥的時候，受熱不均勻，有可能會導致藥液局部過熱，致使有效成分被破壞，甚至局部燒焦，產生有害物質。

2015年01月12日 22:42

病情分析：你好，煎藥容器最好不要選擇鐵質容器，以免與藥物發生反應影響藥效。
指導意見：煎藥容器一般都是選用砂鍋容器，或者非金屬的陶瓷類最好。