雞胗的膽固醇和嘌呤含量高嗎？（痛風）

動物內臟的嘌呤含量都比較高，雞胗同樣是動物內臟的一種，不過，雞胗的主要部分是肌肉，所以膽固醇的含量沒有那麼高，這個倒不用擔心。作為痛風的病人，當然要少吃含嘌呤高的食物，不過少量吃並不是什麼問題的。不過，還是要少喝啤酒，包括海鮮，尤其是貝類這類。

你好，雞胗等動物內臟都屬於含嘌呤食物，痛風病人最好不要多吃。痛風病人要注意多喝水，每天飲水量在2000毫升以上，多吃鹼性食物，促進尿酸排泄，不喝酒，不吃動物脂肪和動物內臟等高嘌呤食物，另外燉肉湯，火鍋湯含有嘌呤也比較高，不能喝。希望能夠幫助到你！

這種情況其膽固醇及嘌呤含量比較高，高血脂，痛風的患者儘量少吃，控制飲食，多吃蔬菜水果。

雞胗是問題不大的，其實很多的時候也是作為藥用的，所以是沒有問題的，可以吃，但是不要喝啤酒。