你好，醫生，我家裡的老人，男，今年68

食管癌需要根據腫瘤分期，機體狀況，採取手術切除、放化療。需要食用軟爛食物，忌食辛辣刺激、生硬食物。飲食適當增加營養。可以食用所述食物。一般三級醫院均可就診。

你好根據你的描述分析，如果確定是食管癌，儘早手術切除治療，配合放療，中藥調養。飲食多給予富含營養的湯液，或者上胃管。