肉鬆肉酥

一周歲以內的嬰兒仍是要以奶為主，每天要在保證700~800毫升奶量的基礎上添加輔食。 最早添加的輔食應是蛋黃。6個月左右可改食蛋黃粥,7、8個月時可吃蒸蛋（包括蛋清）了。 正確的添加輔食的方法應該是，初次添加建議在上午，6個月內每日上午添加一頓輔食就夠了。6個月後，可以在傍晚6點左右（即6點多，一般晚飯的時間）再加一頓米粉或粥，到十點仍是一大瓶奶，這樣寶寶就很飽了，夜裡可以好好睡了。米粉就當作一頓主食，喂晚米粉後也是隔3~4小時再餵奶。 隨著孩子腸胃功能的健全，在添加米粉的同時，還可增加雞、鴨、豬等的動物血以及瘦肉糜、魚泥、豬肝泥、雞肝泥等含鐵豐富又容易吸收的食物，可直接調入米粉。注意1周歲以內不要添加任何調味品。 輔食添加要點：從單一到多樣，從少到多，從稀到稠，從軟到稍硬。如在添加輔食過程中，有胃腸道不耐受情況出現，應停止喂哺，待胃腸道功能恢復如常後，再逐步添加。

肉鬆是絮狀的，沒長牙的小寶寶可能不好消化。肉酥是顆粒狀的，放到粥裡或嘴裡就化了，給寶寶吃了比較容易消化。我感覺區別在於肉的纖維長短，肉鬆長一點，肉酥以短一些。