肉鬆餅設備

1、將高筋麵粉200克、雞蛋50克、玉米油30克、綿白糖30克、奶粉15克、水70克、精鹽2克倒入麵包機內桶中，啟動包機的和麵30分鐘。 2、然後餳制30分鐘，此時麵團已經變得非常柔軟。 3、將餳好的麵團，分成4個小劑子，滾圓。 4、取一個小面劑，擀長。 5、撒上雞肉鬆。 6、卷起，收口捏緊。 7、全部做好後，用擀麵杖稍擀一下。 8、電餅鐺雙面預熱，放入餅坯。 9、烙至兩面金黃即可，時間約為5分鐘。

材料：肉鬆，發酵麵團1.麵團分成小劑子，擀成圓片包入肉鬆，象包包子一樣捏起來，封口，再把包子按扁擀幾下。2.不粘平鍋燒熱把餡餅生坯放入，小火煎至兩面著色，用牙籤插入餡餅中，只要沒有附著物就表明已經熟了。