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問題 【香料】 【歸檔】 16年09月29日

中葤鹵方;砂仁,小茴,桂皮各20g,香

問題描述 中葤鹵方;砂仁,小茴,桂皮各20g,香葉,黃芪,花椒各15g,八角,良薑各50g陳皮甘草各5g,豆叩,黨參當歸各25g羅漢果4個白芷,白胡椒各10?g丁香30g,山奈5g萆果10g肉叩10g多香果10g。這配方能鹵菜嗎?
網友回答
2016年09月29日 11:49

你好親,根據您發的這幾種中草藥之間都沒有配伍禁忌,是可以一起熬湯或者燉菜的,但是如果燉菜的話,料有點過重,可能會出現異味兒。

2016年09月29日 11:49

你好,根據你的諮詢,上述中藥全都是調味品,香料,可以研末當作料,也可以作為煮肉的大料,當然,也可以當做鹵菜的調料、