去哪裡買牛蒡

牛蒡（bànɡ），中醫稱大力子，別名東洋蘿蔔、東洋人參。國內以前多為藥用，而在日本，則是家家戶戶的日常蔬菜之一。牛蒡長得挺特殊，呈細長圓狀，土黃色，擺在菜攤上不怎麼起眼，沒想到卻是營養價值極高的保健型蔬菜。牛蒡早在李時珍的《本草綱目》中就詳載其能“通十二經脈，除五臟惡氣”、“久服輕身耐老”，也就是說，經常食用牛蒡可以減肥、抗衰老。