我媽媽四十四歲，一次感冒後就食道不舒服

如果舌根扁桃體腫大明顯，伴有明顯局部壓迫症狀或咽部異物感則需要及時手術切除。建議到專業醫院檢查一下喉鏡，咽喉部，胸部磁共振檢查等明確病情程度，周圍組織壓迫程度，然後根據類型選擇合適治療方案。

食管癌是常見的消化系統惡性腫瘤，該病可以出現進食哽咽梗噎感等症狀。如果症狀明顯的，建議先做一下胃鏡檢查，排除食管癌的可能。

這種情況建議去醫院做個詳細的檢查，早日明確病因，對症治療。