膽結石手術後一個月的飲食

跟著感覺走,一般來講,先軟後硬,先稍後多,先淡後油,但是自己的感覺很重要,因為每一個人的身體情況不一樣,對飲食的適應能力也不一樣

1.要注意飲食衛生,避免寄生蟲感染,2.宜進食低脂肪飲食,多食新鮮蔬菜、水果、可食豬瘦肉、雞肉、鴨肉、蛋清,3.忌食油炸食物、動物脂肪及內臟,慎食蛋黃、魚、甲殼類動物,4.忌煙酒及辛辣食物,
飲食治療的目的是達到抑制結石的生成和緩解結石梗阻引起的疼痛,飲食治療的原則是:1.熱量供給要滿足生理需要,但要防止超量,一般為1500～2400千卡,2.限制脂肪,避免刺激膽囊收縮以緩解疼痛,手術前後飲食中的脂肪應限制在20克左右,隨病情好轉可略為增加,以改善菜肴色香味而刺激食欲,忌用油膩、煎、炸以及脂肪多的食物,如肥豬肉、羊肉、填鴨、肥鵝、黃油、油酥點心、奶油蛋糕等,