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問題 11年04月20日

請問鵝蛋是排胎毒的嗎？

問題描述你好：醫生，據老輩子說鵝蛋是排胎毒的，但是要吃整個的才有豐富的營養。傳說吃鵝蛋炒韭菜會中毒，有科學根據嗎？謝謝

網友回答

2000年01月01日 00:00

鵝蛋富含多種蛋白質，蛋黃中有大量卵磷脂，對人腦和神經組織的發育有益，其中的礦物質和維生素等營養成分也較易被人體吸收。但是，鵝蛋並沒有去胎毒的作用。