便秘不宜吃芹菜？

問題描述酒、咖啡、濃茶、辣椒、生薑、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、雞肉、香菜、芹菜等辛辣溫熱和能起興奮作用的食物，會使胃腸燥熱內積、津液不布、燥屎結滯。因此，這類食物不宜多吃，特別是濃茶，它含鞣酸和咖啡因等物質，能減少胃腸道的蠕動，有一定的收斂作用。若便秘者大量飲用，會使症狀加重。7．便秘不宜食蛋白質、鈣質食物如果攝入過多含有大量蛋白質或鈣質的食物，如乳類、瘦肉類、魚類、蝦米皮、雞蛋黃、雞蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、豆製品、海帶、紫菜等，就會使大便呈鹼性，乾燥而量少，難以排出。便秘患者應該禁食這些食物。我想知道書上說的對不對啊？