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胡蘿蔔是否可以生吃，會不會傷害胃，營養會不會被破壞
網友回答
你好，胡蘿蔔對胃並沒有傷害，所以是可以生吃的。但是胡蘿蔔裡面含有的是大量貝塔胡蘿蔔素和維生素A，屬於脂溶性維生素。生吃會導致部分營養素丟失，最好是可以和肉一起燉著吃比較好
你好，胡蘿蔔對胃並沒有傷害，所以是可以生吃的。但是胡蘿蔔裡面含有的是大量貝塔胡蘿蔔素和維生素A，屬於脂溶性維生素。生吃會導致部分營養素丟失，最好是可以和肉一起燉著吃比較好