當歸藥用價值

當歸有補血和血,調經止痛,潤燥滑腸.可以調理月經不調,經閉腹痛,症瘕結聚,崩漏;血虛頭痛,眩暈,痿痹;腸燥便難,赤痢後重;癰疽瘡竊,跌撲損傷. 當歸一般與人參,枸杞一起燉服,加入雞湯中也是一種補充元氣的上好補品.根據自己的條件選擇怎樣吃適合自己.

當歸具有補血,活血,調經止痛,潤腸通便的功效;主治血虛,血瘀諸症;眩暈頭痛,心悸肢麻,月經不調,經閉,痛經,崩漏,結聚,虛寒腹痛,痿痹,赤痢後重,腸燥便難,跌打腫痛,癰疽瘡瘍等.當歸可以泡藥酒,但藥效不如煎水和煲湯等使用.如以下保健藥膳：當歸羊肉羹 適用於血虛及病後氣血不足和各種貧血. 原料：當歸25克,黃芪25克,黨參25克,羊肉500克蔥,薑,料酒,味精,食鹽各適量. 製作：將羊肉洗淨,將當歸,黃芪,黨參裝入紗布袋內,紮好口,一同放入鍋內,再加蔥,生薑,食鹽,料酒和適量的水,然後將鍋置武火上燒沸,再用文火煨燉,直到羊肉爛熟即成. 食用方法：食用時,加入味精,吃肉,喝湯.