您的位置：首頁請問山藥削皮後變色了還能吃嗎？？？
請問山藥削皮後變色了還能吃嗎？？？
網友回答
你好，山藥含有豐富的維生素C，所以去皮之後會被氧化，變色，屬於正常現象。
你好，一般山藥削皮後變色了考慮是因為山藥接觸空氣中的氧氣被氧化了，一般是可以吃的。給你個建議，把削好皮的山藥浸泡放在水裡面就不會變顏色了。
你好，山藥含有豐富的維生素C，所以去皮之後會被氧化，變色，屬於正常現象。
你好，一般山藥削皮後變色了考慮是因為山藥接觸空氣中的氧氣被氧化了，一般是可以吃的。給你個建議，把削好皮的山藥浸泡放在水裡面就不會變顏色了。