炸河蝦的做法大全

您好!腸胃是食物消化和吸收的場所,對於不同的營養物質(澱粉類蛋白質\脂肪)而言,消化道分泌的消化液量成分和量有所不同.食用魚和蝦後的不適可能是胃腸道對異種蛋白的反應引起的.首先,魚和蝦都屬於蛋白質含量高的食物,而蛋白質引起的胃酸分泌量最大,當胃腸道有急慢性炎症時,粘膜的自我保護能力下降,分泌量高的胃酸會對粘膜造成刺激,導致不適.

每次攝入量不要過多,無論哪種食物,過多的攝入都會使胃腸負荷過重.不要在空腹時食用,並且食用魚蝦時,最好與澱粉類食物同食.空腹時蛋白質對胃酸分泌的刺激作用最為強烈,如能與澱粉類食物同食,則一是降低了食糜中蛋白質的濃度,也在一定程度上中和了蛋白質對胃酸分泌的高刺激.