我父親今年車禍後截了一截腸道，術後恢復

根據你的描述，這個可能是食物在腸道停留時間較長發酵產生大量氣體，注意保持大便通暢，少吃產氣食物。

根據症狀患者應是胃腸手術後導致胃腸功能紊亂，胃腸痙攣，因此腹脹，放屁多建議給以胃腸動力藥物如多潘立酮治療，並給以健脾益胃，理氣除脹藥物木香順氣丸治療。