核黃素注意事項

1攝入不足 由於經濟條件，供應困難和偏食等原因造成富含維生素B2的動物性食物(如乳類，肉類，蛋類等)和新鮮蔬菜攝入不足，如每天攝入量低於0.55mg，數月後即可出現症狀。2.需要增加 婦女懷孕和哺乳期，嬰幼兒和青少年青春發育期，重體力勞動或精神緊張，外科手術或創傷後恢復期對於維生素B2的需求量都明顯增加，如不及時補充容易導致缺乏。3.吸收利用障礙 維生素B2主要在小腸上端吸收，腹瀉，節段性回腸炎，慢性潰瘍性結腸炎和肝硬化的病人維生素B2的吸收利用會受到影響。

核黃素缺乏多見於長期以大量澱粉類膳食為主食，而又少食動物性蛋白及新鮮蔬菜者。穀物加工亦可失去大量核黃素。營養不良、慢性胃腸疾患或因核黃素攝入量減少，或因影響其吸收，皆易顯現核黃素不足。其它原因如灼傷、創傷、結核病或長期發熱，體內蛋白消耗增多，核黃素需要增加，也易發生核黃素缺乏病。醫源性核黃素缺乏見於新生兒高膽紅素血症接受光療時，因膽紅素與核黃素可同時被降解，故光療的新生兒血漿中核黃素含量明顯下降。新生兒長時間光療後，尤以母乳餵養者，易致核黃素缺乏。因母乳中核黃素含量僅為牛乳中的1/3。腎功能衰竭行血液透析療法時可失去水溶性維生素，長期接受靜脈營養治療而遺漏添加核黃素者，皆易導致核黃素缺乏。