吃過生蠔，肚子不舒服

你好，有衛生專家指出，吃死生蠔會引發腹瀉等疾病，即使吃的是活生蠔，也有很大的健康隱患。炭燒生蠔的加工過程其實很不合理，其受熱面只集中在蠔殼底部，不能把蠔肉徹底煮熟煮透，也就不能完全殺滅細菌，極易引起大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的滋生繁殖，食用後易導致急性腸胃炎。