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我自己家裡臘的豬肉會致癌嗎

問題描述 我自己家裡臘的豬肉會致癌嗎
網友回答
2000年01月01日 00:00

你好,經過長期醃制,臘肉含有大量亞硝酸鹽,是重要的致癌物質。所以自己家裡臘的豬肉也會致癌。