晚上吃木耳炒肉半夜嘔吐，

你好:根據你敘述的症狀表現，考慮你是飲食不當引起的急性胃腸炎，嘔吐物發紅，有可能是你劇烈嘔吐導致食管粘膜損。建議你到醫院消化內科就診，輸液用藥治療。可以用乳酸左氧氟沙星、頭孢呱酮舒巴坦鈉、維生素B6、維生素C、甲氧氯普胺等。口服氟呱酸、多潘立酮。飲食注意忌生冷食物，忌辛辣刺激性食物，忌油膩性食物。吃溫熱容易消化的食物。腹部做做熱敷。祝你儘快康復！

不！晚上吃這個食物應該是，一般不會出現食物中毒的。如果不放心的話，你可以查一個吐出的分泌物。

患者的症狀，考慮急性胃腸炎的病情，造成嘔吐及腹瀉症狀。建議用奧美拉唑腸溶膠囊加思密達治療，改善病情。