新鮮平菇

平菇鍋巴的製作材料：主料：鍋巴(小米)150克,新鮮平菇100克輔料：冬筍50克,油菜40克調料：大蔥4克,薑3克,鹽2克,植物油50克教您平菇鍋巴怎麼做，如何做平菇鍋巴才好吃1.將鍋巴掰成小片。2.鍋內放油，燒至七成熱時放入鍋巴，炸至金黃色撈出裝盤。3.炸鍋巴的同時，在另一鍋裡放油燒熱，加入蔥、薑（切末）末煸炒出香味，再倒入平菇、筍片（冬筍洗淨切片）、青菜葉及適量水、鹽，等水燒沸時即可盛盤。食用時將油炸鍋巴放入湯中即可。

平菇燉肉的製作材料：主料：新鮮平菇300克,豬肉(瘦)150克調料：大蔥10克,薑5克,鹽3克,香油10克教您平菇燉肉怎麼做，如何做平菇燉肉才好吃1. 將平菇洗淨，切成條。2. 豬肉洗淨，切成條。3. 豬肉與平菇一起放入沙鍋內，加水適量，撒上蔥花、薑絲，先用旺火燒沸，打去浮沫，再用文火燉20分鐘，加入精鹽、香油調味即成。小帖士-健康提示：此菜可補充多糖類物質和蛋白質、無機鹽等，適合於更年期婦女食用。