酒釀圓子

因為地域關係叫法不一樣，實際是一個東西，做酒釀圓子先將水煮沸放入湯圓，待湯圓浮起，澆上一點冷水如此重複3次，將酒釀放入已經煮熟的湯圓中，用勺撥散，乘起即可，按個人愛好放入適量糖、最好是糖桂花。

當然要熟的才行，熟的糯米裡面糖份才多，才容易釋放出來。生的不行