營養會流失嗎

問題描述醫生您好。冬菇紅棗枸杞燉兩個多鐘，時間這麼長，裡面的營養會流失嗎？還有一些藥材如黃芪淮山黨參我也燉這麼久的，營養會因高溫過長時間而失去嗎？謝謝。。。

網友回答

2000年01月01日 00:00

冬菇紅棗枸杞燉兩個多鐘，時間這麼長，裡面的營養不會流失的。黃芪淮山黨參燉久了也不會影響藥效的。藥效也不會流失的。提問者對於答案的評價：askESJYB：謝謝您，醫生。。。。您為我解答了很多問題。。。。