鼻咽癌放療後，嚴重張口受限，說話吐字不清。吞咽障礙。

根據你的描述，鼻咽癌屬於惡性腫瘤，放療屬於主要治療方式目前考慮放療引起局部組織水腫造成張口困難

鼻咽癌是惡性的腫瘤，放療之後的併發症也會有較大的差異，上述的也是常見的併發症之一，這種情況的，尚無特效的治療方法，吞咽困難的，可以靜脈輸液營養支援治療，同時也可以看一下中醫，根據個人的體質、以及舌苔、脈象等開具中藥方劑進行調理。

放化療藥物是存在一定的毒副作用的，患者的情況應該屬於放療引起局部組織水腫造成張口困難。這個情況在醫生會診的時候患者應該將情況跟主治醫師說明，再遵醫囑進行治療。 對某些頭頸部腫瘤進行放療治療時，可能會破壞患者部分的唾液腺，使唾液腺腫痛，唾液分泌減少，患者因此會覺得嘴巴異常的乾燥，連說話、吃東西吞咽食物都會有困難。 因此在為這類患者烹調食物時，應儘量以蒸、煮、燜、燉的方式，並多放些水，使食物軟化且含水量軟多。飲食中宜增加一些滋陰生津的甘涼之品，如藕汁、梨汁、甘蔗汁、枇杷、泥猴桃等。 在放療期間，為減輕放療藥物的副作用，患者最好能夠選擇中藥人參皂苷rg3用於輔助治療，人參皂苷rg3可以輔助放化療，能降低放化療的副作用，保護肝損傷，在放化療期間配合使用，可以有效提高放化療的效果。