你好，醫生，吃了有料酒的菜多久可以吃頭孢？料酒應該有酒精吧

吃了有料酒的菜，可以在半小時後吃頭孢的，親不要太擔心哦。原因源自於料酒的酒精度數和烹飪時間，溫度等。原因是料酒中的酒精含量也就是15-25度的，度數不算高。酒精沸點是78.2度，而燒菜的油一般在120度以上，炒菜時間大概5分鐘，料酒中的酒精在烹飪完成前基本就蒸發了。